Margo’ Rosso / Cantina Margò

UVA : Sangiovese

DA DOVE : Perugia Loc. Casenuove (PG)

CON UN PANINO : Zoccoletto o baguette croccante con un bel salame di felino ( quello di Parma, non quello di gatto).

CON UN PIATTO : Tagliatelle fatte in casa con un ragù di anatra, per cacciatori o esperti nel genere, con un ragù di alzavola.

NOTE : E’ un rosso schietto e sincero, in realtà molte sono le occasioni che possono accompagnare la sua apertura, e, non necessariamente abbinandolo ad un cibo. Per chi “ha il fisico” è un buon rosso da aperitivo.