Chianti classico Riserva / Monte Bernardi

UVA : Sangiovese 95%, Canaiolo 5%

DA DOVE : Panzano in Chianti (SI)

CON UN PANINO: Panino gourmet: hamburger di Chianina, condito a piacere. P.S: No sottilette ma una nevicata di pecorino di Pienza.

CON UN PIATTO: Spezzatino di cinghiale

NOTE : Quando pensi che dopo anni di riposo nella tua cantina sia arrivato il momento giusto per berlo, aspetta ancora un pò e quando arriverà quel giorno è meglio non accompagnarlo a nulla ma godersi il vino e basta.